時尚餐廳空間設計 做物質(zhì)文明的引領(lǐng)者

　　我們到餐廳不僅僅是為了吃飯。餐廳常常是政治、經(jīng)濟、文化的交際場所，是家庭及朋友聚會的場所。世界上許多重大的事件、重要的會晤、重大的決定都是在餐廳里發(fā)生的。所以餐廳空間設計、菜品、裝飾、餐具的選擇，就應該體現(xiàn)政治的莊嚴，文化的悠久，親友互聚的親和，對在這個空間里活動的人的包容性，對氣氛的烘托性。一個時尚的餐廳應該是物質(zhì)文明的引領(lǐng)者、示范者，創(chuàng)造物質(zhì)文明最新、最佳的餐廳設計形式與內(nèi)容。

　　首先我們先來了解一下什么叫總體投資預算。它包括：一、餐廳裝修中的輕工附料，二、主材，三、配飾，四、家具，五、電器。

　　我們先確定哪些是不變的，比如剛才說的第一項，在選擇了你認可檔次的裝修設計公司之后，這一項投資的改變有可能會影響到你的直接使用。還有第五項，電器的選擇大多也是在你裝修之前就已經(jīng)確定的，因此改變的可能性不大。剩余的三項則是可變的。

　　例如，如果只為達成某一效果的話，主材可選擇的品牌就有很多了，價格因此也是可調(diào)整的，同樣餐廳家具與配飾也是一個道理。這是從投資硬件上考慮的。如果從設計技術(shù)上考慮也有許多的辦法，咖啡廳設計效果的好壞大多數(shù)在乎統(tǒng)一與簡潔，而不是復雜與多變。

　　西餐廳設計當中有兩種流派，一種叫刪繁就簡，其宗旨在于從簡單就是一種美，一切從使用出發(fā)，強調(diào)實用性和統(tǒng)一性。另一種叫無中生有，又簡稱為風格論，其原則是認為居住環(huán)境體現(xiàn)的是居住者的整體思想與品位甚至于包括了他的職業(yè)特性，設計是應該有線索的，是用特定符號貫穿的，為了體現(xiàn)某一種風格，可以刻意的添加。

　　第一種風格，著重于室內(nèi)設計建筑結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)和平面的布局，西餐廳設計強調(diào)統(tǒng)一的色彩，簡潔明快，偶有點綴強烈的對比色，輕裝重飾，多為后期配飾和咖啡廳家具唱主角，適合人群為：小戶型，年輕一族，生活相對簡單者。給居住者留下了很多以后可調(diào)整添加的空白，材料使用種類少，易更換，造價相對較低。

　　第二種風格，多為大空間，如別墅或聯(lián)體別墅設計，居住者年齡層屬中青年向上，有很深的經(jīng)濟積累、思想積累、和生活歷史積累，相對在使用中可改變空間不大，設計風格厚重，用料相對考究，不單強調(diào)實用性，還強調(diào)裝修本身的價值，比較重形式，如：門窗套的木線樣式，木料材質(zhì)，材料品牌，家具產(chǎn)地等。

　　綜合上述，在餐廳空間設計中控制造價，所涉及的范圍不單是餐廳設計的技術(shù)，還包括對材質(zhì)的了解，配飾的了解，家具的了解，人文心理的了解以及對生活內(nèi)容的深刻體驗，要想做到這一點，首先應該把控制造價與降低造價分開理解，其次，餐廳設計是要投資者了解全部的投資內(nèi)容，先做到總體預算控制的一個概念要貫穿始終，最重要的是找到一個高水平的適合您的設計師，可以讓你信任他，為你把握一切。

　　鄭州裝修公司哲東設計特別提醒廣大業(yè)主。交流與溝通是最為重要的，注：高水平設計師并非只能做高投入的設計，我們的理解是，用大白菜和豆腐做出魚翅和燕窩的味道，才是好廚師。我們不排除低投入也能夠有非常理想的效果。