餐廳植物綠化軟裝設(shè)計(jì) 呼吸清新的餐飲空間

植物的種植形式及擺放

    哲東空間設(shè)計(jì)在餐廳設(shè)計(jì)中的植物種植形式多以盆栽、插花為主，根據(jù)植物綠化在空間中所起的作用，哲東設(shè)計(jì)將其分為以下幾種組合方式。

    空間分隔式綠化：應(yīng)用于餐位或餐區(qū)之間的空間劃分，采用相同種類的盆栽，略高于坐高，呈帶狀或線形擺放在不同餐位之間，利用植物綠化圍合或分隔不同的就餐空間。
    立體綠化式．采用懸掛、懸挑、立柱、幾架等形式進(jìn)行立體式綠化，增加綠化面積，同時(shí)可以裝飾門窗、立柱等。
    點(diǎn)綴式綠化：主要是以小型花卉盆栽及插花為主，擺放在餐桌或重點(diǎn)位置，在餐廳設(shè)計(jì)中主要起裝飾和烘托氣氛的作用。

餐廳空間綠化植物種類選擇

    餐廳大堂的空間綠化以耐陰植物為主，其中要突出植物的觀賞趣味性，同時(shí)綠化也可以點(diǎn)綴、豐富大堂的空間層次。通常可供大堂綠化選用的植物有變?nèi)~木、巴西木、春羽、海芋、棕竹、南洋杉、香龍血樹、散尾葵、橡皮樹、旅人焦、假檳榔等觀葉植物，一些觀果、觀花的室內(nèi)花卉如金橘、倒掛金鐘、仙客來等也可以點(diǎn)綴其間。

植物的種植形式及擺放

    餐廳大堂綠化多以盆栽為主，有條件的地方可以做種植池。在大堂中間可以設(shè)置一張?jiān)煨蛣e致的圓桌，桌面上擺放色彩鮮艷的大瓶插花，插花的形狀一般呈圓形，以體現(xiàn)團(tuán)圓、祥和、歡迎之意。在大堂的墻角等處，還可配以高腳花架，擺放中型觀葉植物，也可配以懸掛植物，成為空間的分隔物或角落的點(diǎn)綴物。

餐廳設(shè)計(jì)的綠化植物種類選擇

   餐廳設(shè)計(jì)公司的空間綠化旨在為客人提供一個(gè)舒適的就餐、娛樂環(huán)境，因此，該空間的綠化不作為空間的主角，在植物形態(tài)上要選擇簡單大方的，植物的氣味上要做到無味或稍有芳香即可。餐廳空間可選擇的植物有綠蘿、鵝掌柴、羅漢松、吊蘭、巴西木、馬拉巴栗、幸福樹(菜豆樹)等。

哲東設(shè)計(jì)植物軟裝原則：

主體突出

    餐廳室內(nèi)綠化主景是會所裝修布景的中心，必須醒目，要有藝術(shù)魅力，使人留下難忘的印象。一般選擇1、2種植物做主景，在數(shù)量大小上要占相當(dāng)優(yōu)勢，再選一般的植物作主景的陪襯，使在同一方位的空間有主調(diào)、主景和配調(diào)、配景之分。主景可以體現(xiàn)建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格和主人思想情感，如以松作主景，寓意堅(jiān)強(qiáng)不屈．植竹可體現(xiàn)虛心高節(jié)，栽梅可表現(xiàn)不畏嚴(yán)寒、堅(jiān)貞不屈，而荷花則體現(xiàn)出淤泥而不染的廉潔樸素的思想。

色彩協(xié)調(diào)

    餐廳室內(nèi)綠化裝飾的植物色彩選擇，哲東設(shè)計(jì)建議設(shè)計(jì)者一般要考慮與環(huán)境色的冷暖關(guān)系，如果餐廳環(huán)境色彩如墻壁、地面、家具的色彩是暖色調(diào)，綠化植物應(yīng)選偏冷色的，反之選用暖色的。其次，大空間聚光度好的位置宜用暖色花，反之宜用冷色花。另外，綠化植物的選擇應(yīng)與季節(jié)、時(shí)間相協(xié)調(diào)，夏季可選用令人感到清涼的種類，喜慶日子可選擇一些鮮艷的花卉。