咖啡廳空間的劃分與組織 空間規(guī)劃設計的推助力

　　哲東空間設計認為咖啡廳室內(nèi)空間的劃分與組織，是實現(xiàn)空間功能的基本手段，正確的室內(nèi)空間劃分與組織，能夠保證咖啡廳設計空間功能需求得到合理有效的體現(xiàn)。

　?。ㄒ唬┛臻g劃分咖啡廳室內(nèi)空間劃分，是指在空間內(nèi)各功能空間之間的界定方式，使空間的使用目的和范圍得到更加明確的體現(xiàn)?？臻g劃分概括起來有三種方式，現(xiàn)分述如下：

　　.整體劃分。用承重墻、到頂?shù)妮p質(zhì)隔墻和裝修實體界面分隔空間為整體劃分。整體剡分的特點是空間的限定性強，能夠有效地阻隔視線、聲音，保證溫濕度等小氣候的調(diào)節(jié)，具有安靜、私密、排干擾等優(yōu)點。但由于它的封閉性較強，所以與周圍咖啡廳空間環(huán)境的交流性較差。

　　.局部劃分。用片斷、局部的面與體劃分空間的方式是局部劃分。如用不到頂?shù)母魤?、隔斷、屏風墻、各種隔片和較高的家具等分隔空間，空間限定的強度因界　面的大小、材質(zhì)、形態(tài)而異。局部劃分的特點是咖啡廳空間限定性為中性，在保持一定的空間范圍和私密性的同時，與周圍空間環(huán)境有一定的共融關(guān)系。

　　.通透劃分。運用體量較小的面、體和多種心理因素劃分空間的方式，屬于通透劃分。例如用低矮的隔板、欄桿、構(gòu)架、家具、綠化、色彩、材質(zhì)、光線、懸垂　物、水平界面升降差來劃分空間。這種劃分方式的限定度很低，空間界面模糊，但能通過人們的體驗和聯(lián)想而感知，側(cè)重心理效應，具有空間層次豐富、空間共融性　、滲透性強的特點。

　?。ǘ┛臻g組織空間組織是咖啡廳設計公司設計中的重要環(huán)節(jié)?？臻g組織既體現(xiàn)咖啡廳空間總體的布局意向，也體現(xiàn)對室內(nèi)空間具體深入的設計和安排?？臻g組織是從功能　的空間性出發(fā)，合理而周密地落實咖啡廳設計的諸項要素?？臻g組織是一個全方位的空間系統(tǒng)性問題，應著重從以下幾方面來考慮，并作為咖啡廳空間組織的依據(jù)。

　　.人體的動作特征與空間尺度范圍。人們在從事不同的活動時，其動作特征與所需的空間范圍有較大差異。例如人體的坐、臥、立姿的尺度及動作特征，以及人際交往所需的各種尺度范圍。在進行咖啡廳空間組織時，應對具體的動態(tài)特征及所需空間范圍進行分析，要考慮餐桌、桌椅的尺寸及安排，以及與人體尺寸的協(xié)調(diào)、　動作范圍是否合理等。

　　.室內(nèi)動線的安排。室內(nèi)動線是聯(lián)系咖啡廳室內(nèi)各功能區(qū)域的網(wǎng)絡，使室內(nèi)形成完整合理的空間動靜系統(tǒng)。例如在較大面積的咖啡廳設計中組織若干小型餐區(qū)；　就必須要考慮動線的合理與暢達。

　　.室內(nèi)空間的利用。在咖啡廳室內(nèi)空間中，有多種先決固定的建筑構(gòu)成因素，如列柱、承重墻、空間的基本形態(tài)、門窗的開口方式等。室內(nèi)空間組織要考慮建筑　空間的特點，因勢利導地利用空間，例如利用列柱進一步組織空間；利用凹室進行空間劃分，邊角空間利用得當可以充分挖掘空間的使用潛力，并同建筑構(gòu)件、空間基本形態(tài)形成有機的結(jié)合。

　　.家具、設備與空間組織。家具、設備等均為室內(nèi)實用物體，并在空間中占有相應的位置與面積，是空間實現(xiàn)其功能的主要體現(xiàn)。家具與設備的布局安排可以限　定不同的功能區(qū)域。因此，咖啡廳設計公司在進行空間組織時，家具、設備的尺寸、體量、組合方式都應成為重要的考慮因素。

　　.室內(nèi)空間的構(gòu)圖形式?？臻g組織以滿足功能為目的，但具體的布局落實要靠一定的構(gòu)圖形式來體現(xiàn)，不同的構(gòu)圖形式會形成不同的空間布局，亦會使人產(chǎn)生不　同的心理感受。例如，點的連續(xù)性構(gòu)圖有節(jié)奏感；長直線的構(gòu)圖有延伸感；曲線構(gòu)圖有優(yōu)美感；多元素自由構(gòu)圖有新奇趣味感等。無論果用何種構(gòu)圖，都應從功能、形式、心理等方面聯(lián)系起來考慮，使空間構(gòu)圖成為功能與形式的有機體現(xiàn)。