施工前沿：餐廳設(shè)計(jì)之墻面裝飾構(gòu)造和施工工藝

      在餐廳室內(nèi)空間中，四面墻是組成室內(nèi)空間的主要要素，它和柱面共同構(gòu)成室內(nèi)的三度空間的垂直面，是建筑和裝飾主要的立面設(shè)計(jì)部分。由于墻面與人的視線最近，同時(shí)也是餐廳設(shè)計(jì)室內(nèi)空間最主要的界面，它的裝飾效果直接影響著整個(gè)室內(nèi)空間的裝飾效果。室內(nèi)墻面所選用的材料，一般比較注重于空間環(huán)境的氣氛 和不同使用的要求。哲東空間設(shè)計(jì)認(rèn)為餐廳室內(nèi)墻面構(gòu)造做法的選擇更注重墻體本身的特點(diǎn)以及不同飾面材料的運(yùn)用。
　　
　?。ㄒ唬w飾面的作用和分類
　　
　　1.保護(hù)墻體。墻面不僅能體現(xiàn)餐廳風(fēng)格和美化室內(nèi)外環(huán)境，更重要的是加強(qiáng)餐廳的整體和堅(jiān)固性，防止有害介質(zhì)對(duì)建筑的侵害，增加建筑密實(shí)性，防止風(fēng)雨、潮 濕、噪聲、冷熱空氣等對(duì)建筑的滲透，提高室內(nèi)亮度和區(qū)分功能分割，做到隔聲、防靜電、防輻射、防火、防盜、防滲漏等作用。
　　
　　2.保證餐廳室內(nèi)的使用條件。餐廳室內(nèi)墻面經(jīng)過裝飾變得平整、光滑，不僅便于清掃和保持衛(wèi)生，而且可以增加光線的反射，提高室內(nèi)照度，保證人們?cè)谑覂?nèi)的 正常工作和生活需要；另外，當(dāng)墻體本身熱工性能不能滿足使用要求時(shí)，可以在墻體內(nèi)側(cè)結(jié)合飾面作保溫隔熱處理，提高墻體的保溫隔熱能力。內(nèi)墻飾面的另一個(gè)重 要功能是輔助墻體的聲學(xué)功能，如反射聲波、吸聲、隔聲等。如影劇院、音樂廳等公共建筑就是通過墻面、頂棚和地面上不同飾面材料所具有的反射聲波及吸聲的性 能，達(dá)到控制混響時(shí)間、改善音質(zhì)和改善使用環(huán)境的目的。另外，有一定厚度和質(zhì)量的飾面層隨墻體本身單位重量大小而異，可不同程度地提高隔墻隔聲性能。
　　
　　3.裝飾室內(nèi)。在圍護(hù)餐廳室內(nèi)空間的6大面中，4面墻就占2/3,它的裝飾在不同程度上都起到美化餐廳內(nèi)部環(huán)境的作用。隨著建筑物的級(jí)別及裝飾檔次的提高， 這種作用就越明顯，因此，餐廳設(shè)計(jì)公司內(nèi)墻的裝飾要注意到人對(duì)內(nèi)墻飾面是在近距離觀看的，人在餐廳室內(nèi)逗留時(shí)間相對(duì)較長，既要根據(jù)空間特點(diǎn)及功能要求 ,又要考慮藝術(shù)特點(diǎn)及心理要求，使墻體與室內(nèi)其他界面相協(xié)調(diào)，營造出一個(gè)舒適美觀的室內(nèi)環(huán)境。
　　
　　4.墻體飾面分類。墻體一般從結(jié)構(gòu)上分為：承重墻、非承重墻、隔墻和壤充墻。從使用材料分，有磚墻、石墻、混凝土墻、木質(zhì)墻、玻璃墻等。從設(shè)計(jì)形式上分 為實(shí)體墻、空心墻、通透墻、低矮墻、移動(dòng)墻等。而墻體飾面又可以按飾面材料分為涂料飾面、瓷磚貼面、大理石花、崗巖飾面、金屬飾面、布藝墻紙飾面。按基層 材料分為墻體飾面玻璃飾面木基層飾面、輕鋼基層石膏板飾面、金屬材料飾面等。按墻面裝飾施工工藝分為貼面類、釘鋪類、裱糊類、涂刷類、抹灰類飾面等。
　　
　?。ǘγ娴臉?gòu)造做法
　　
　　1.抹灰類墻體飾面。抹灰墻面又稱粉刷墻面，隨著裝修工藝的快速發(fā)展，它已由以往主要使用水泥、石灰膏等膠結(jié)材料加入砂或石碴、水形成的砂漿涂抹的抹灰 飾面，發(fā)展成為采用新工藝、新材料的現(xiàn)代抹灰工藝。新的工藝手法并結(jié)合現(xiàn)代施工工藝，已成為一種投資少、效果好、應(yīng)用廣泛的裝修形式。抹灰不但是起到找平 和保護(hù)墻面的作用，而且對(duì)墻面起到自然裝飾作用。抹灰工程一般分為飾面抹灰和裝飾抹灰。
　　
　　（1） 一般飾面抹灰是指采用石灰砂漿、混合砂漿、聚合物水泥砂漿、麻刀灰、紙筋灰等對(duì)餐廳的面層抹灰和石膏漿罩面，它不強(qiáng)調(diào)墻面的裝飾效果，其目的主要 在于對(duì)墻體表面進(jìn)行攏平并形成建筑墻體表面的涂層。一般飾面抹灰按施工要求的不同可分為高級(jí)抹灰、中級(jí)抹灰和普通抹灰。餐廳設(shè)計(jì)公司將施工中容易出現(xiàn) 質(zhì)量問題的各種因素控制起來，把管理工作置于生產(chǎn)過程之中。