星級酒店設(shè)計存在的現(xiàn)狀分析 改良設(shè)計的三大誤區(qū)

  哲東空間設(shè)計就多年的酒店設(shè)計經(jīng)驗總結(jié)出目前高星級酒店新建籌遍存在的幾種現(xiàn)狀，這種現(xiàn)狀很大程度上阻礙了酒店的經(jīng)營，哲東設(shè)計也期待也更多的設(shè)計者以及設(shè)計業(yè)主探討，以便更好的解決這一問題。

  問題一：投資方不懂酒店，所聘請的籌建負責人也只是親信仍然不懂酒店，酒店整個籌建就是在一個懵懵懂懂的狀態(tài)中進行，膽大！可怕！

  問題二：投資方聘請了酒店專業(yè)管理人員做籌建總經(jīng)理，但往往請到的都是在某某酒店任職的總經(jīng)理，其強項是酒店建成后的經(jīng)營管理，對于前期工程籌建仍然似云似霧；

  問題三：投資方與酒店設(shè)計公司（暫定為國內(nèi)某品牌）簽定籌建、籌備合同，這種就要好些了。由酒店設(shè)計公司制定酒店可行性研究報告、提出酒店籌建總體計劃，前期因為費用的因素，管理公司往往只派出工程總監(jiān)，與投資方確定的酒店專業(yè)設(shè)計公司、建筑設(shè)計院三方共同參與進行酒店建筑及裝飾施工設(shè)計。

問題解決方案：

  籌備階段：由酒店設(shè)計公司增派管理團隊，一般規(guī)模為：帶隊總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、娛樂總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理等，加上初期派駐的工程總監(jiān)，共有六、七人。

費用解決：

投資方一般需支付給酒店設(shè)計公司的費用：

①籌建期間（18個月）：酒店設(shè)計公司單獨收取的管理費用：派駐工程總監(jiān)，吃住，通訊等方面的費用，籌建期間投資方需支付給酒店設(shè)計公司的費用總和

②籌備期間（5個月）：酒店設(shè)計公司單獨收取的管理費用，前期的工程總監(jiān)加增派人員的工資。

③投資方需支付給酒店設(shè)計公司的總費用

分析：聘請酒店設(shè)計公司的優(yōu)點：獲得品牌效應(yīng)、省心、省事，可加入該公司在全國（或全世界）的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)而獲得更多高端客源。作為投資方來說，唯一弊端就是需要花費不少的錢。